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  • 宁波蔬菜批发市场 宁波:深秋里,这些蔬菜渐受宠(图)

    时间:2020-03-11 06:53:30 来源:领袖创业网 本文已影响 领袖创业网手机站

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      最近一段时间,气温下降,宁波市各大菜场里也溢出秋的气息,新鲜绿叶菜口感变得更好,山药、萝卜、羊肉、排骨等“暖身食材”极受市民的喜爱。

      近日,笔者来到宁波北仑区大碶菜场, 在蔬菜区的一个摊位前,市民罗奶奶买了五六颗青菜,“现在这个季节,我们本地青菜渐渐好吃起来,有股鲜甜的味道。”早年当过农民的罗奶奶经验丰富,她表示,虽然现在青菜一年四季都有,但在当地一般是在农历八月十六后才种下秋茬的青菜,十月中下旬收获的青菜渐渐好吃起来,要是再过一阵子霜一压,味道就更好了。

      除此之外,山药、萝卜、莲藕等根茎类蔬菜也很受市民的欢迎,由于这些蔬菜都是煲汤的好材料,入秋之后销量大增。

      俗话说“十月萝卜赛人参”,秋季是吃萝卜的好季节。笔者调查时注意到,几乎所有的蔬菜摊子上都有萝卜销售。“白萝卜8元一公斤,虽然价格不算低,但在干燥的秋天吃是最好了,既清火又滋补。”一位摊贩表示,最近白萝卜很受欢迎,生意好的摊子一天卖出上百斤不是问题。

      根茎类蔬菜中的养生佳品山药也颇受追捧,价格与前期持平。目前市面上在售的多是新上市的秋山药,品种分为白玉山药和铁棍山药。白玉山药块头较大,口感软糯,适合煮粥和煲汤,“身材”细长的铁杆山药,口感脆爽,适合炒菜吃。

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