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  • 衡水市安平县白陀螺村 [走红多年的衡水安平白山药 为何如今滞销近千万斤?]

    时间:2020-02-14 06:55:59 来源:领袖创业网 本文已影响 领袖创业网手机站

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      安平县的“小白嘴”白山药名声在外,有80多个村种植,多年来一直销售形势良好。但由于农户盲目扩大种植面积,今年春节过后价格比节前降了五分之一,销售仍然遇冷。随着天气的转暖,近千万斤积压的白山药若不及时出售,将会发芽、变质。要想度过市场“寒冬”,农户还应抱团取暖,探求出售、储存、产业深加工等多种途径。

      近日得悉,安平县有名的“小白嘴”白山药,春节后近千万斤积压滞销。这是多年来没发生过的,原因何在?如何解决?记者与安平县农林局联系前往采访。随车还有一名北京的客商。这正是他们邀请来帮助解决白山药滞销难题的,在衡水市区下火车后,一路同往。

      1、遭遇滞销的多是种植散户

      安平县农林局工作人员介绍,当地有80多个村种植白山药,前几年行情好,让不少村民尝到了甜头,有的还去外地包地种山药。但春节过后,近千万斤白山药出现了滞销,价格也直线下降。

      在曹庄村村口,来自南苏村的赵世龙正拉着满满一车的白山药销售。当有买家询问价钱时,他就会先问买家愿意多少钱一斤买。这样的买卖,还是第一次见到。

      赵世龙苦着脸说,他家种了5亩多的白山药,平均每亩产量3000斤左右,最多能有4000斤。去年10月开始,成熟的白山药逐渐刨出卖掉。春节前的价格是每斤2.5元左右,本来就够低的了,但节后又降到了2元左右,简直就是赔钱卖。

      走进赵世龙家,院子里堆积的白山药还有2000多斤。他说:“现在卖白山药,只能先问人家愿意出多少钱买,如果能给个高点的价,就会赶紧卖掉。我种了4年的白山药了,往年行情好的时候五六块一斤,差的时候也得三四块一斤。现在的算是最低的了,就盼着能有个出价高的全买走。”

      “现在种一亩地的白山药,承包费2000块左右,买种子1400块左右,化肥1000块左右。等到收获,人工费就更贵了,一亩地大概要2500块,加起来一共差不多7000块。按照现在每斤2元的价钱算,就是赔钱卖。而且天气转暖,特别容易坏。如果坏掉,赔的会更多。”辛店村元龙农产品种植专业合作社负责人邱书汉介绍,以前一个村一天的销量就能达到100吨左右,但是现在一天最多也就60吨到70吨。销量明显下降。

      走访发现,遭遇滞销的多是个体种植户。加入合作社的农户们,销量和价钱一般都不成问题。

      在曹庄白山药专业合作社,负责人边小广介绍,他的合作社现在一天能卖出10吨左右的白山药,好的时候能达到30多吨,“合作社采取的是统一管理、统一种植,产品质量有保障,所以长年合作的经销商很多,节后的价格仍然能保证在每斤2.5元左右,销路和价钱都是有保障的。”

      2、跟风大量种植遇“寒冬”又想弃种

      据了解,前几年安平县种植白山药不到1万亩,因为2014年价格好,产量高,一亩地差不多能卖15000元左右,所以2015年好多人跟风大量种植,面积扩大了2倍多,产量迅速增加。

      邱书汉介绍:“受产量不断增加的影响,如今已经到了供大于求的地步。白山药的价格也犹如过山车,相比往年价格下滑明显。”

      边小广也表示,由于白山药的种植成本较低,易于管理,经济效益不错,这些年,全县各地的种植量普遍都在增加。2015年底,白山药产量可谓“井喷”,在供大于求的市场环境下,同比采购价出现每斤才2元钱的情况是必然的。

      这次白山药的“寒冬”行情,对种植散户打击不小,有的人已经考虑弃种。南苏村一位村民介绍:“从年后一直到现在,收购价直线下降。我种了200亩地的白山药,虽然已经全部卖出去了,但赔了大概100万(元)左右。不卖的话,天气暖喝了后全部坏掉就更糟了。明年我不准备干了,想转型了。”

      种植户都清楚,现在不及时处理掉,随着气温升高,家里堆放的白山药会迅速变质,最后只能大批倒掉,所以价格肯定会越来越低。

      把一时卖不掉的白山药存进冷库,是大多数不急于收回成本的合作社的选择。邱书汉介绍,他们合作社有100多平方米的冷藏室,一个月的存储费用大概2500元,能存储10万斤左右,等到市场转好,再拿出去卖。

      但租冷库对于个体种植户来说,又会增加一笔开销。傅各村一村民无奈地说:“租冷库存放,成本就会增加。现在本来就是亏本卖,如果再投资,我们真拿不出那么多钱了,而且价钱什么时候能涨上去还不知道。所以现在就算赔本也想赶紧卖掉,不然真怕血本无归!”

      “大蒜畅销就种大蒜,葡萄好销就种葡萄,盲目跟风很容易导致供过于求,种植户们最后白忙一场”,邱书汉说,“跟风种植造成供大于求,产品滞销,赚不到钱,种植户的信心受到打击。但等来年弃种后,供不应求,价格又上涨,每年很多地方都在上演这种恶性循环。”

      3、打造良好的产业链才能从根本上解决难题

      在邱书汉看来,除了技术原因、跟风种植,由于多数农民不能及时掌握市场信息,缺乏应对危机的能力,所以出现白山药滞销也在情理之中,这也暴露出个体种植户处于市场弱势地位。所以,只有加入合作社,统一种植、管理和销售,抱团取暖,才能走出困境,克服困难。

      业内人士分析,由于近几年白山药种植力度、产量增加,所以市场供大于求的局面短期很难改变,会有相当长的一段时间维持低价位。当务之急,是解决白山药的销售问题。从长远来看,更需要打造一条良好的产业链,才能从根本上解决白山药滞销问题。

      邱书汉现在正在生产“白山药浆面条”,通过对白山药的深加工,解决销售问题。他还在招商,希望在当地建立大型加工厂,从而帮助更多种植户。

      采访中,一同前来的北京经销商不时询问情况。他介绍:“我吃过他们的白山药和做成的面条,很好。这次就是想跟他们来谈谈合作,想集中在这里种植、回收,然后再集中深加工,打造绿色无污染食品,促进这里的白山药种植业。有了深加工,销量和价钱才能提高,农民们才能真正赚到钱。”

      为了促进滞销白山药的尽快售出,安平县农林局还邀请了河北电视台农民频道“老三热线”节目组,到白山药种植重点村采访报道。同时积极联络电商,以促成利用网络平台外销。

      安平县农林局负责人介绍:“下一步,将进一步加大招商引资力度,充分调动各界力量,利用电商这一新平台,努力为农户解决销售难题。同时引导更多的种植散户加入合作社,依托各合作社的销售渠道及专业冷藏设施,把农民的损失降到更低。”

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