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    茶产业蓬勃发展,企业仍需创新与革新（图） 茶产业创新

    时间：2020-03-10 06:53:48 来源：领袖创业网 本文已影响人 领袖创业网手机站

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    　　文化厚重：我国有几千年的种茶、制茶、饮茶的历史和上千年的茶叶出口史，形成了悠久灿烂底蕴深厚的茶饮、茶艺、茶道文化。

    　　产业结构健全，发展势态良好

    　　新型茶区异军突起，据估计，2102年，我国茶叶产量将达到191.5万吨，同比上升18%，位居首位，成为带动全球茶叶产量持续增长的主要原因，均比10年前增长120%，居世界第一位。其中贵州、云南、福建、湖北、四川、浙江等省的新特色茶产区发展迅速，已成为我国茶产业发展的新亮点。

    　　产业模式日趋合理，以茶农为主体的生产组织形式已逐渐转向“企业+基地”带动农户发展的多种经济合作形式，实施统一标准、统一要求、统一操作的规范化运作模式。

    　　产品结构不断优化，名优茶得到快速发展，乌龙茶、普洱茶、保健茶和功能性茶等产品稳步增长。产品结构朝着优质、有机、特色、质优价廉及产业外延、产品创新的方向发展。

    　　生产水平快速提升，茶产业在机械化、自动化、规模化、标准化等方面取得长足进步。许多茶厂不断扩大规模、优化加工设备，高山优质茶园发展迅速。

    　　管理水平不断提高，企业优存劣汰，在智能化、信息化、规范化、精细化和科学化等方面得到有效提升，竞争实力不断增强。茶产业生生不息，充满活力。

    　　创新升级能力增强，通过不断改进茶叶加工工艺和应用新技术新成果，创新产品不断涌现，新项目新合作逐年增加。

    　　出口总量增加，市场有待扩大

    　　2002年至2012年，我国茶叶出口从23万吨增长到31.4万吨，出口量稳居世界第二，出口规模得到持续增长;出口金额从3.4亿美元增至10.4亿美元。因生产成本提高和人民币升值，出口金额增幅较大，屡创历史新高，对维护我国茶产业的良性发展起到重要的促进作用。

    　　我国出口茶叶70%是绿茶，其中尤以珠茶、眉茶等中低档茶为主;乌龙茶主要销往日本;普洱茶主要出口周边国家和地区;红茶出口呈恢复性增长。

    　　我国茶叶出口达120多个国家和地区，其中70%的出口对象国为欠发达国家和地区，尤以西北非国家传统市场为主。美俄是近几年发展起来的新兴市场;欧盟、日本因农药残留检测，出口数量逐年减少。

    　　出口产品多为原料性和大宗散装茶，贴牌加工居多，技术含量低，附加值不高，企业只能获取微薄的加工费，更多利润被国外品牌商赚龋

    　　出口地相对集中。浙江地区占出口总量50%以上，其次为湖南、安徽、福建企业。

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