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    农村辣椒黄豆酱的做法_山东：辣椒价格遭“腰斩”椒农丰收却发愁

    时间：2020-03-13 06:54:32 来源：领袖创业网 本文已影响人 领袖创业网手机站

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    　　秋收季节，巨野县5万余亩椒田里火红的辣椒挂满枝头。与往年相比，今年的辣椒产量和质量都较好，但价格却遭遇不温不火的尴尬局面，椒农面对丰收笑不起来。

    　　近两年，巨野县大力发展油用牡丹种植，为有效解决油用牡丹“脖子长”的问题，多数牡丹种植户都采取了套种模式，在牡丹行间套种其他作物。

    　　地宝农业种植合作社今年套种的农作物有辣椒和毛豆，其中辣椒占总面积的80%。眼下，在该合作社位于巨野县龙镇毕海村1000多亩的牡丹基地里，成方连片的辣椒长势喜人，椒农正在丰收的田间忙着摘辣椒。

    　　地宝农业种植合作社负责人毕泗彦说，合作社今年套种了近800亩辣椒，长势普遍比去年要好，亩产大约在3000公斤至4000公斤。自7月中旬开始采摘辣椒，价格一直维持在每市斤0.8元左右，相比于去年每市斤平均1.5元的价格低了近一半。而去年辣椒价格最高时，每斤高达四五元。

    　　辣椒价格下跌，椒农的收入大幅“缩水”，而成本的增加更压低了经济效益。

    　　毕泗彦跟记者算了一笔账，如果辣椒亩产达到4000公斤，按照每市斤0.8元的收购价，每亩地可以有6000多元的收入。辣椒在盛果期对水分的需求较高，必须经常给辣椒浇水，保持地面湿润。由于今年天气较旱，需要及时浇水，而每浇一次水就增加一次成本。除此之外，化肥、农药、地租、一个工人每天40元的人工费等，都不是小数。这样算下来，一亩地的成本至少要3000多元，每亩净收益最多3000元。

    　　有了好收成，却卖不出好价钱，不只是辣椒种植户头疼的问题。如此尴尬，几乎年年在不同地方、不同的种植行业发生。毕泗彦搞特色种植已有多年，他分析说，造成农民丰产不丰收的原因其实很简单，就是大家伙儿都跟风，“扎堆”一般地向一条路上挤。

    　　今年，我市很多地方都大面积扩大辣椒种植规模，总体种植面积比去年大得多。以龙?镇为例，辣椒种植面积就增加好几倍。一些新发展辣椒种植的地方，本来就缺乏销售渠道，一遇产品滞销，就拼命压低价格，造成整体行情“雪上加霜”。

    　　据了解，今年的辣椒价格虽低于去年同期，但不会出现价格暴跌、椒农亏本出售的情况。所以，有关人士再次提醒大伙：特色种植、规模种植还是要有针对性、有预见性，以免出现丰产不丰收、菜贱伤农的现象。

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