首页 创业资讯 创业观察 奇思妙想 创业指南 商机荟萃 创业故事 专家点评 项目分析 创富之星 大学生创业 创业课堂 创业心得
  • 创业资讯
  • 创业观察
  • 奇思妙想
  • 创业指南
  • 商机荟萃
  • 创业故事
  • 专家点评
  • 项目分析
  • 创富之星
  • 大学生创业
  • 创业课堂
  • 创业心得
  • 你问我答
  • 创业论坛
  • 创业博客
  • 创业新闻
  • 政策法律
  • 创业项目
  • 风险投资
    • 领袖创业网 > 奇思妙想 > 正文

    [杭州食品安全状况总体良好（图）]食品安全状况调查论文

    时间：2020-03-11 06:55:24 来源：领袖创业网 本文已影响人 领袖创业网手机站

    相关热词搜索：杭州食品安全状况总体良好（图） 乡镇食品安全总体状况 食品安全状况调查

    　　近期，杭州市市场监管局重点针对农兽药残留超标、食品添加剂滥用、非法添加等问题，在食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节监督抽检了980批次食品，其中合格957批次，不合格23批次，合格率97.65%。

    　　食品生产环节抽检了液体乳、婴幼儿配方乳粉、酱腌菜、糕点、豆制品、罐头制品、蜜饯、饮料、冷冻饮品、水果干制品、果冻、果酱、饼干、蛋制品、蔬菜干制品共15类470批次产品，470批次样品全部合格。

    　　食品流通环节抽检了7类369批次产品，其中，抽样检验项目合格样品352批次，蔬菜、粮油类、饮料等3类产品全部合格，肉类、水产品、膨化食品、糕点中检出17批次不合格样品。不合格样品有：萧山新农都物流中心朱文华水产商行销售的鲈鱼孔雀石绿不合格；杭州物美竟宁百货有限公司第一分公司销售的精肉丝挥发性盐基氮不合格；中江农贸市场夏怀令销售的夹心肉、后腿肉挥发性盐基氮不合格；萧山新农都物流中心葛氏水产商行销售的鳊鱼恩诺沙星+环丙沙星不合格；萧山新农都物流中心1470-1472摊位销售的鳊鱼恩诺沙星+环丙沙星不合格；萧山新农都物流中心1375号销售的黑鱼硝基呋喃代谢物（AOZ）不合格；淳安县千岛湖镇野娇娇绿色食品城销售的香芋糕苋菜红不合格；之江度假区夏磊食品商店销售的蜂蜜蛋糕苯甲酸、脱氢乙酸不合格；西湖区余配幼水产店销售的黑鱼孔雀石绿不合格；杭州经济技术开发区金隅农贸市场贾全亮水产店销售的扁鱼环丙沙星+恩诺沙星不合格；陈小兵（杭州近江水产农副产品综合市场74号）销售的河虾环丙沙星+恩诺沙星不合格；周国利（杭州九堡农副产品综合市场）销售的蝦菇土霉素、镉不合格；杭州经济技术开发区金隅农贸市场张凤云禽蛋店销售的鹌鹑蛋氟甲砜霉素不合格；孙国良（杭州九堡农副产品综合市场）销售的黄鳝环丙沙星+恩诺沙星不合格；杭州市粮油批发交易市场玖友食品经营部销售的黄金脆大肠菌群不合格；杭州江饶食品有限公司销售的麻辣锅巴菌落总数不合格。

    　　餐饮服务环节抽检了20类141批次产品，其中，抽样检验项目合格样品135批次，果汁、冷加工糕点、米粉、米线、粉丝、粉干、肉类、蔬菜、食用植物油、煎炸过程用油、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、油炸面制品（自制）、大米、酱油、醋、含乳饮料及食堂熟制炒菜等18类产品全部合格，餐饮具、水产品中检出6批次不合格样品。不合格样品有：晁京汇（滨江区烧鸟餐厅）销售的拼盘、圆盘、方盘、小方盘、长盘的大肠菌群不合格；凌耀军（富阳凌氏餐馆）销售的鱼钩孔雀石绿不合格。

    　　对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监管局已交由企业所在地市场监管等有关部门按照食品安全法的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

    　　附：不合格项目说明

    　　●孔雀石绿

    　　孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，我国农业部公告第235号 《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。

    　　●挥发性盐基氮

    　　挥发性盐基氮是动物性食品腐败变质的指示性指标。挥发性盐基氮含量越高，表明氨基酸破坏的越多，营养价值等受到的影响也就越大。挥发性盐基氮超标说明原料肉可能已经不新鲜。

    　　●环丙沙星、恩诺沙星

    　　环丙沙星、恩诺沙星属于广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。鉴于长期食用可能导致的健康危害，农业部规定了“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）”。

    　　●硝基呋喃代谢物（AOZ）

    　　硝基呋喃类药物 （呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是广谱抗生素，由于该类药物长期食用有健康风险，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。

    　　●土霉素

    　　土霉素为四环素类抗生素，为广谱抑菌剂。四环素类药物(金霉素和土霉素)广泛应用于畜禽和鱼饲料中。我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》明确规定四环素类药物（土霉素、金霉素、四环素）在所有食品动物中最大残留限量肌肉100μg/kg、肝300μg/kg、肾600μg/kg。

    　　●氟甲砜霉素

    　　氟甲砜霉素为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药。一般由于饲料添加或者家禽疾病治疗导致残留积累在家禽或禽蛋内。

    　　●苋菜红

    　　苋菜红是食品添加剂 （食用色素），本次检出苋菜红原因可能是由于企业为增加产品卖相，或者弥补原料品质较低而超范围添加。

    　　●苯甲酸、脱氢乙酸

    　　苯甲酸、脱氢乙酸是食品添加剂（防腐剂），本次检出苯甲酸、脱氢乙酸原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量超范围使用，或者未准确计量。

  • 大香蕉伊在线 广东德庆香蕉丰收,蕉
  • 猪倌的女儿 “最美猪倌”养猪年赚100万
  • 白露节气农事注意事项:白露节气
  • [兖州美丽乡村改厕记（图）] 美丽乡
  • 新建渠县至广安南铁路 [四川广安新
  • [四川：扶持农民工等人员返乡创业（
  • [蓝莓变身“致富金果”] 致富经蓝莓
  • [你的失败人生，从逃避“成瘾”开始]
  • [云南临沧召开禁用高毒农药试点项目
    • 创业指南
    • 网上开店
    • 养殖视频
    • 理财
    • 政策
    • 技术
    • 致富视频
    最新文章

    推荐访问

    四种 人生哲学 周易 冰雪 剪头发 折射 双人 观潮 出人意料 民乐 古韵 不可以 京剧院 对谈 贝尔 雅典娜 柔弱 姑姑 云霄 特别版 神曲 但丁 照亮 拍出 解释 古代 天文学 反垄断 纷纷 守业 爸爸 一辈子都 大熊猫 安吉 父母 悲哀 图集 更好 我的妈妈 感恩 代表作 在京 摄影家 寻匠日签 二月二 春归 翘首 人和 生机勃勃 心怀 滚烫

    本文[杭州食品安全状况总体良好（图）]食品安全状况调查论文由领袖创业网整理提供，版权归原作者、原出处所有。

    Copyright © 领袖创业网 All Rights Reserved.