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  • 【“腌腊季”,安徽合肥猪肉卖得快】 安徽腊肉的腌制方法

    时间:2020-03-11 06:56:37 来源:领袖创业网 本文已影响 领袖创业网手机站

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      到了“腌腊季”,合肥猪肉卖得快。据省物价局价格监测局监测,上周(11月12日至19日),合肥周谷堆农产品批发市场蔬菜和鸡蛋价格下跌,其它农产品价格相对稳定。

      蔬菜价格下跌。生菜(2.6元/500克)、香菜(3元/500克)、毛白菜(2.2元/500克)、四月青(1.6元/500克)、大白菜(0.6元/500克),与前一周相比分别下跌23%、34%、26%、36%、25%。其它蔬菜价格波动不大。主要原因:近期气温适宜,地产叶类菜上市量有所增长,特别是速生菜如生菜、四月青、毛白菜等,导致整体菜价小幅下跌。

      畜禽肉类市场交易稳步增长,日均交易量达480吨。整体肉价平稳。猪、牛、羊肉批发价每500克分别为9.7-10元、22-25元、18-25元。主要是随着气温下降,合肥地区逐步进入腌腊季节,猪肉消费需求趋旺,同时牛羊肉销售也进入旺季。

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