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    武汉“陆咀荸荠”打造专属品牌（图） 武汉西站选址陈家咀

    时间：2020-03-11 06:55:19 来源：领袖创业网 本文已影响人 领袖创业网手机站

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    　　在老武汉的记忆里，巷子口总会有个摊子，卖甘蔗和荸荠，一个铝质大锅冒着热气、飘着香气，小孩子们围在旁边，喝糖水、啃甘蔗、吃荸荠。煮荸荠的时候，还会特地把荸荠串起来，跟糖葫芦一样。
    　　
    　　美食背后必有产地支撑。近日，我们来到位于黄陂区东南部的六指街陆咀村，探访这个为武汉吃货长期提供美味食材的荸荠基地。
    　　
    　　陆咀村属长江中下游冲积平原，土质以沙壤土为主，适宜荸荠种植。全村面积5200余亩，荸荠种植面积超过3000亩，农户种植比例接近65%，是整个黄陂区规模最大的荸荠种植地，农户每年收入可达3万至5万元。
    　　
    　　陆咀村村支书陆泽斌介绍，荸荠又称马蹄、地栗，对自然条件要求非常高，种植环境必须无污染，泥土营养成分充足。当地村民通过使用有机肥料以及当地优质水源，种出来的荸荠个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣。陆咀荸荠因其独特的口感和营养，曾一度成为明清时期朝廷贡品。
    　　
    　　资料显示，荸荠入药，历史悠久。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒等功效。近年，英国专家在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有一定的抑制作用，可起到降压等效果。
    　　
    　　眼下，陆咀荸荠还未开始集中上市。村支书陆泽斌说，今年，陆咀荸荠长势良好，丰收在望，12月将大规模开挖、上市。目前有的村民已经在提前联系销路，有的在收拾仓库，准备储存荸荠。今年村里还与武汉菜科所专家合作，引进、试种30亩新品种荸荠苗，产量预计可提高20%。明年村里将成立黄陂区鑫宏升养殖专业合作社，实现统一品种、统一种植、统一规划、统一收购、统一技术支持、统一销售。
    　　
    　　黄陂区农委副主任万华刚表示，“陆咀荸荠”已经申报国家农产品地理标志，作为当地一项传统产业，急需现代技术、营销手段来推进，成立合作社、打造专属品牌是必经之路。国家每年对农产品产业化都有政策帮扶，但这种帮扶是在产业自身做大做强，具有一定社会效益的前提下进行的。

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